Paseábamos por las calles de Tudela, en la plaza de los Fueros para ser preciso cuando nos paró un turista preguntándonos dónde comer en la zona.

Estabamos rodeados de restaurantes y bares de pinchos así que en un principio éramos incapaces de entender la pregunta.

Al final era muy sencilla:

¿ QUE SI SABÍAMOS DE LOS RESTAURANTES DE TUDELA Y SUS ALREDEDORES ?

No pudimos contestar, no sabíamos las especificaciones de cada uno de los restaurantes, en qué bar se hacía un cierto tipo de tapa...que ambiente ofrecían los diversos locales.

Así que decidimos probar y anotar todas nuestras impresiones para poder contestar de nuevo a ese tipo de pregunta. Al  haber empezado nuestras carreras en escuela de hostelería, y amando la gastronomía por encima de todo decidimos ofrecer nuestra experiencia a gran escala con esta revista.